食品衛生學檢測指標檢測儀器FT-【ATP-1】

　　Detection instrument of food hygiene detection index

　　近幾年關于食品安全的問題被突出出來，一些食品中的微生物存在已經是危害人類健康的一個嚴重問題，市場和國內市場都有所注意，它與食品中某些成分含量過高，或者變質問題同等重要。

　　大腸菌群系指一群在37℃培養24h后能發酵乳糖、產配、產氣、需氧或兼性厭氧的革蘭氏染色陰性無芽孢桿菌。其主要來源于人和牲畜的糞便，所以研究中經常采用糞便污染指標菌來評價生活飲用水及食品的衛生質量。

　　食品中致病菌的污染形成了嚴重的世界性公共衛生問題。同時，世界經濟一體化和食品工業的迅猛發展，加速了食品流通進程。由于傳統的食品微生物檢測技術主要依靠培養基富集、分離純化、生化分析等手段，因此，其過程煩瑣、用時較長且靈敏度低，越來越不能滿足現代食品工業對安全檢測的要求。所以，研發高靈敏度、高通量、快捷的致病菌快速檢測技術勢在必行。

　　食品衛生學檢測指標檢測儀器儀器特性：

　　實用性 —— 可根據環境檢測需求設定上下限值，做到數據快速評估預警，表面潔凈度快速篩查。

　　靈敏度高 —— 10-15～10-18 mol

　　速度快 —— 常規培養法18-24h以上，而ATP只需要十幾秒鐘 .

　　可行性 —— 微生物數量與微生物體內所含ATP有明確的相關性。 通過檢測ATP含量，可間接得出反應中微生物數量

　　可操作性 —— 傳統培養方法需要在實驗室由經過培訓的技術人員進行操作;而ATP快速潔凈度檢測操作非常簡便，只需簡單的培訓即可由一般工作人員進行現場操作。

　　體驗更好 —— 試子套管采用插拔式靈活設計，可定期清洗長期使用，延長儀器壽命。